Ẩm Thực

Những món ăn mang đậm phong cách đông nam á

Thứ tư,10/05/2017
79 Lượt xem

Đông Nam Á là một trong những khu vực đa dạng về sắc tộc cũng như về văn hóa. Nói đến văn hóa không thể phủ nhận rằng Đông Nam Á luôn tạo ra những nét đặc trưng và độc đáo riêng trong đó phải kể đến là văn hóa ẩm thực. Những sáng tạo trong món ăn cũng như sự kết hợp các nguyên liệu, nêm nếm gia vị đối với người dân khu vực này là rất lớn. Một trong những điểm tạo nên sự đa dạng của nền ẩm thực Đông Nam Á đó là khu vực này có nhiều dân tộc với những nền văn hóa khác nhau.
 

Theo thời gian điều này vô tình làm nên sự độc đáo và phong phú thêm nền ẩm thực Đông Nam Á. Trong chia sẻ ngày hôm nay http://www.sevenseascp.com sẽ cùng các bạn tìm hiểu xem những đặc trưng trong phong cách ẩm thực Đông Nam Á nhé!
 

Đầu tiên chúng ta cần biết về những món ăn mà người Đông Nam Á thường ăn
 

1.Bánh mì

Từ thời kì Pháp thuộc món ăn này đã du nhập vào Việt Nam và ngày càng trở nên gần gũi với người dân bản địa. Dần dần bánh mì biến thể và được người dân Việt Chế biến lại theo khẩu vị của mình. Và cho đến thời điểm này bánh mì được bán trên các ngõ đường, trên các con phố và dần trở thành món ăn đặc trưng của Việt Nam. Người ta thường ăn bánh mì cùng với trứng, thịt nướng, xúc xích, ba tê, dưa chuột, cà chua…
 


 

2.Gỏi trộn

Nhiều nơi còn gọi là salad bắp cải. Món ăn này được chế biến vô cùng đơn giản bằng cách trộn bắp cải, xà lách cùng với gia vị như nước mắm, nước chanh, rau ngò, đậu phộng...lên trên. Hoặc có thể trộn với thịt gà , hịt heo hay hải sản để làm món gỏi thịt gà, gỏi thịt heo, gọi tôm...Không chỉ có ở Việt nam mà đây cũng là món ăn được ưa thích tại Thái lan, Campuchia.
 


 

3.Cà ri

Có ai biết món ăn này xuất phát từ đâu không ạ? Vâng từ hàng trăm năm trước thì cà-ri đã được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Tùy theo khẩu vị ăn của mỗi miền mà họ chế biến lại để có được món cà-ri ngon. Với miền nam cà ri mang chút vị ngọt, miền trung thì có chút vị cay của tiêu và ớt, còn đối với miền bắc cà ri ngon phải đậm đà hương vị một chút.
 


 

4.Súp

Món ăn này không còn xa lạ với người dân Việt Nam nữa, nó xuất hiện trên các bàn tiệc cho đến những bữa ăn thường ngày của gia đình Việt.
 


 

5.Gỏi cuốn

nguyên liệu để có được gỏi cuốn ngon đó chính là thịt heo, tôm, rau sống, nước chấm. Cách ăn gỏi cuốn cũng vô cùng đơn giản, bạn dùng bánh tráng mỏng cho vào một ít rau sống, một lát thịt, tôm rồi cuốn lại, chấm nước chấm và thưởng thức.
 


 

6.Lẩu chua cay

trong tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn là ngồi bên một nồi lẩu chua cay rồi phải không nào! Lẩu ngon phải có sự kết hợp của vị ngọt-chua-mặn –cay. Lẩu ăn cùng với bún, rau sống, trứng. Những nguyện liệu hải sản, trứng sẽ làm cho nồi lâu tăng thêm hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
 


 

Ẩm thực văn hóa của Việt Nam nói riêng và Đông Nam Á nói chung rất đa dạng và độc đáo, để tìm hiểu thêm xin mời bạn truy cập vào trang web http://www.sevenseascp.com/.
 

Bình luận facebook
Có thể bạn quan tâm
icon